Tomato & Mascarpone

麻布十番シリーズ

瀬戸田産レモンのソース ジュレ仕立て

一食を大切にするあなたへ 古くて新しい街、麻布十番から夏だけの特別な一皿をお届けします。ゆっくりと味わって召しあがってください。 For those of you who value every meal.A special summer dish from Azabujuban.

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麻布十番シリーズの瀬戸田産レモンのソース ジュレ仕立ては、瀬戸田産レモンのさわやかな酸味と、因島産八朔のほのかな甘みを活かし、白身魚のブイヨンとディルで香り良く仕上げたジュレ状の冷製パスタ用ソースです。カッペリーニなど細めのパスタによく合います。
For those of you who value every meal.
A special summer dish from Azabujuban.
2017夏季限定 Summer Special

美味しさのひみつ

  • 瀬戸田産レモン使用

    広島県 瀬戸田町で採れたレモンを使用しています。瀬戸田は「日本のエーゲ海」とも言われるレモンの栽培適地です。瀬戸内の太陽と温暖な気候に育まれたレモンの清々しい香りと風味を活かし、夏らしくさっぱりとしたパスタソースに仕立てました。

  • 白身魚のブイヨンとディル

    旨みのもとは白身魚のブイヨン。香味野菜と白身魚の上品な旨みが、レモンのさわやかな酸味と絶妙に調和したソースです。魚によく合うディルを香りのアクセントにプラスしました。

  • ジュレ仕立て

    見た目にも清涼感を感じていただけるよう、ソースをジュレ状にし、パスタと絡めて食べやすいよう、食感にもこだわりました。
    ひんやり、とろける新しい食感ををお楽しみください。

  • おすすめの召しあがり方

    カッペリーニなどの細めのパスタによく合います。

    パスタはもちろん、白身魚のブイヨンを使用していますので、魚料理ともよく合います。鯛のお刺身にかけてカルパッチョ風にしたり、白身魚のポワレにかけたりと様々な料理のソースとしてもお楽しみいただけます。

nakato 麻布十番シリーズ 瀬戸田産レモンのソース ジュレ仕立て

  • 原材料 INGREDIENTS

    たまねぎ、レモン果皮、植物油脂、はっさくシラップづけ、醸造酢、レモン果汁、食塩、ガーリックペースト、白ワイン、でん粉、砂糖、フィッシュブイヨン、酵母エキスパウダー、香辛料/調味料(アミノ酸等)、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料
    onion, lemon peel, vegetable oil, hassaku orange in syrup, vinegar, lemon juice, salt, garlic paste, white wine, starch, sugar, seafood extract, flavor enhancer (amino acid, etc.), gelling agent (polysaccharide thickener), yeast extract powder, spices, acidifier
  • 栄養成分 NUTRITION FACTS PER POUCH
    栄養成分1食分(140g)当たり

    エネルギー(Energy):104kcal
    たんぱく質(Protein):1.0g
    脂質(Total Fat):7.6g
    炭水化物(Total Carbohydrate):7.8g
    食塩相当量(Salt):3.1g
    ※この表示値は目安です。

  • アレルギー ALLERGEN

    小麦、さけ、大豆
    wheat, salmon and soybean