Salmon Cream Sauce

麻布十番シリーズ

北海道産スモークサーモンのクリームソース

一食を大切にするあなたへ 古くて新しい街、麻布十番から大切な一皿をお届けします。ゆっくりと味わって召しあがりください。 For those of you who value every meal. A precious dish from Azabujuban.

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麻布十番シリーズの北海道産スモークサーモンのクリームソースは、生クリームとパルミジャーノ・レッジャーノで仕上げたクリーミーなソースに、北海道産スモークサーモンを加えました。スモークサーモンのほどよい風味とたまねぎ、きのこの具材感をお楽しみください。
Smoked salmon added to rich cream sauce finished with fresh cream and Parmigiano Reggiano. Enjoy the pleasant fragrance of smoked salmon and the mouthfeel of onions and mushrooms.

美味しさのひみつ

  • スモークサーモンの風味を楽しむソース

    北海道で水揚げした秋鮭を使用しています。3~4年をかけて回遊してきた秋鮭(シロサケ)を塩のみで味付け熟成し、桜チップで燻製しています。燻製することで凝縮した旨みと程よいスモーク感がソース全体に溶け込み、生クリームやチーズなどの乳製品と合わせるとさらに引き立ちます。

  • 生クリームやパルミジャーノ・レッジャーノを使用

    スモークサーモンの風味に生クリームやパルミジャーノ・レッジャーノを加えることでクリーミーかつチーズのコクを感じる味わいにしています。白ワインや香辛料も使用することですっきり食べやすい味付けにしています。

  • たまねぎ、きのこの具材感

    たまねぎや国産ぶなしめじを加えることでスモークサーモンの風味に野菜の旨みが加わった食べ応えのあるクリームソースに仕上げております。スモークサーモンと野菜の具材感もお楽しみください。

  • おすすめの召しあがり方
    ひと手間かけて一層おいしく!

    おすすめのパスタは太めのロングパスタ(1.8mm程度)やタリアテッレです。スモークサーモンの風味が溶け込んだソースが太めのパスタによく合います。お好みでサラダや白ワインなどと合わせて休日のランチやディナーにお楽しみください。

nakato 北海道産スモークサーモンのクリームソース

  • 原材料 INGREDIENTS

    乳等を主要原料とする食品(植物油脂、チーズ、発酵乳、生クリーム、脱脂粉乳、乳たん白)、たまねぎ、スモークサーモン、ぶなしめじ、植物油脂、鮭エキス、食塩、生クリーム、砂糖、白ワイン、乳たん白加工品、でん粉、卵黄油、鮭パウダー、チーズ、魚醤、酵母エキスパウダー、香辛料/増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、カロチノイド)、(一部に卵・乳成分・小麦・さけ・大豆を含む)
    processed daily product (vegetable oil、cheese、yoghurt、fresh cream、skimmed milk、milk protein)、onion、smoked salmon、brown beech mushroom、vegetable oil、salmon extract、salt、fresh cream、sugar、white wine、modified milk protein、starch、egg yolk oil、thickener (modified starch 、xanthan gum)、salmon powder、cheese、fish sauce、yeast extract powder、spices、flavor enhancer (amino acid, etc.)、food coloring (monascus purpureus、carotenoid)
    CONTAINS: egg, milk, wheat, salmon and soybean
  • 栄養成分 NUTRITION FACTS PER POUCH
    栄養成分1食分(140g)当たり

    エネルギー(Energy):143kcal
    たんぱく質(Protein):3.9g
    脂質(Total Fat):11.5g
    炭水化物(Total Carbohydrate):6.0g
    食塩相当量(Salt):2.0g
    ※この表示値は目安です。

  • アレルギー ALLERGEN

    卵、乳成分、小麦、さけ、大豆
    egg, milk, wheat, salmon and soybean